Teknik Membuat Buttercream Lembut untuk Cake
Buttercream dibuat dari mentega dan gula halus yang dikocok hingga lembut. Bisa ditambahkan susu, krim, atau perasa seperti vanila, cokelat, atau buah. Pastikan mentega berada pada suhu ruang agar tekstur lembut dan mudah dioles. Teknik ini penting agar lapisan cake merata dan terlihat profesional. Buttercream bisa dikocok lebih lama untuk tekstur lebih ringan atau diwarnai sesuai selera.