Rahasia Memasak Nasi yang Pulen dan Harum
Memasak nasi yang pulen dan harum sebenarnya mudah jika tahu trik sederhana. Pertama, cuci beras hingga airnya jernih untuk menghilangkan kelebihan pati. Perbandingan air dan beras idealnya sekitar 1:1,2 hingga 1:1,5 tergantung jenis beras. Gunakan rice cooker agar matang merata, atau masak dengan panci menggunakan teknik penutup rapat supaya uap tak keluar. Menambahkan sejumput garam atau daun pandan saat memasak bisa memberi aroma harum alami. Nasi yang pas akan menjadi pondasi hidangan lezat dan nikmat.