Teknik Membuat Telur Dadar Gulung
Telur dadar gulung membutuhkan telur yang dikocok rata dan wajan anti lengket. Panaskan sedikit minyak di wajan, tuang telur tipis. Masak sebagian hingga setengah matang, lalu gulung perlahan menggunakan spatula. Tambahkan lapisan telur berikutnya di bawah gulungan, ulangi hingga semua telur habis. Teknik ini menghasilkan dadar gulung lembut, berlapis, dan tidak patah. Dadar gulung dapat diisi sayuran, daging, atau keju sesuai selera. Kontrol suhu wajan dan ketebalan lapisan telur menjadi kunci agar gulungan tetap rapi. Dengan teknik ini, telur dadar gulung menjadi sajian sarapan atau lauk yang menarik, lembut, dan penuh rasa. Latihan membuat gulungan selalu konsisten dan memuaskan.