Teknik Membuat Sushi Nigiri Ikan Segar dan Cantik
Sushi nigiri berbahan nasi sushi dan ikan segar. Bentuk nasi sedikit memanjang, letakkan irisan ikan di atas, olesi sedikit wasabi jika perlu. Teknik ini menekankan distribusi nasi, proporsi ikan, dan keserasian rasa. Nigiri ideal rapi, nasi lengket pas, dan ikan segar. Variasi bisa menambahkan ebi, salmon, atau herbs kecil. Menguasai teknik ini meningkatkan sushi preparation skills, finger food handling, dan presentasi Jepang. Cocok untuk lunch, dinner, atau party platter.