Teknik Membuat Tempura Sayuran Renyah dan Ringan
Tempura sayuran berbahan wortel, zucchini, paprika, dan adonan tepung telur dingin. Celup sayuran, goreng sebentar hingga renyah. Teknik ini menekankan distribusi adonan, kontrol panas minyak, dan durasi goreng. Tempura ideal renyah, ringan, dan sayuran matang pas. Variasi bisa menambahkan jamur, asparagus, atau herbs. Menguasai teknik ini meningkatkan frying skills, tekstur, dan pengolahan sayuran Jepang. Cocok untuk camilan, appetizer, atau hidangan utama.