Teknik Infinite Flavor Loop System
Infinite flavor loop system adalah teknik menciptakan makanan dengan siklus rasa berulang yang terus berubah saat dimakan. Setiap elemen makanan memicu rasa baru setelah dikonsumsi. Sistem ini dirancang menggunakan food layering dan kapsul rasa. Tujuannya adalah menciptakan pengalaman makan tanpa akhir rasa yang monoton. Chef mengatur urutan pelepasan rasa secara kompleks. Teknik ini berada di batas antara seni dan sains kuliner. Hasil akhirnya adalah makanan dengan pengalaman rasa berkelanjutan dan dinamis.