Makanan khas Jakarta mencerminkan perpaduan budaya yang beragam, dengan pengaruh besar dari suku Betawi, serta budaya Tionghoa, Melayu, dan Arab. Berikut beberapa makanan khas Jakarta yang wajib dicoba:
Kerak Telor
Makanan street food yang khas Betawi ini terbuat dari nasi ketan, telur, kelapa parut, dan bumbu-bumbu yang disangrai dalam wajan kecil. Rasanya gurih, sedikit pedas, dan nikmat disantap saat panas.
Nasi Uduk
Nasi yang dimasak dengan santan dan rempah-rempah, sehingga memiliki aroma dan rasa yang khas. Nasi uduk biasanya disajikan dengan ayam goreng, tempe orek, sambal kacang, dan kerupuk.Soto Betawi
Soto khas Betawi ini menggunakan kuah santan yang kaya rempah dan daging sapi (kadang dengan tambahan jeroan). Biasanya disajikan dengan nasi, taburan bawang goreng, dan sambal.Gado-Gado
Gado-gado adalah salad sayur yang terdiri dari sayur-sayuran rebus (seperti kacang panjang, kentang, tauge, dan kol), telur rebus, dan tempe atau tahu, yang disiram dengan bumbu kacang yang manis dan pedas.Asinan Betawi
Sebuah hidangan segar yang terdiri dari sayur-sayuran atau buah-buahan yang difermentasi dan disajikan dengan bumbu kacang asam manis. Biasanya terdapat irisan tahu, tempe, dan kerupuk.
