Teknik Memasak Membuat Pav Bhaji dan Manfaatnya

Pav Bhaji adalah teknik memasak masala sayuran dengan menumis berbagai sayuran seperti kentang, wortel, kacang polong, dan tomat, lalu dihaluskan dengan rempah, disajikan bersama roti panggang. Teknik menumis dan merebus singkat menjaga nutrisi sayuran tetap utuh dan warna cerah tetap terjaga. Manfaat utama Pav Bhaji adalah kandungan serat, vitamin, mineral, protein dari kacang polong, serta karbohidrat dari roti. Keunggulan lainnya adalah fleksibilitas bahan dan tingkat kepedasan sesuai selera. Dengan teknik ini, makanan menjadi lezat, bergizi, menarik secara visual, hangat, dan cocok untuk hidangan sehari-hari maupun acara spesial. Pav Bhaji memadukan rasa gurih, pedas, dan manis alami dari sayuran dengan nutrisi seimbang.