Teknik Memasak Membuat Pavlova dan Manfaatnya

Pavlova adalah teknik memanggang kue meringue dengan putih telur dan gula hingga renyah di luar dan lembut di dalam, kemudian dihias dengan krim dan buah segar. Teknik pemanggangan lambat pada suhu rendah mempertahankan tekstur unik meringue. Manfaat utama pavlova adalah protein dari putih telur, vitamin dan antioksidan dari buah segar, serta energi dari gula. Keunggulan lainnya adalah fleksibilitas topping buah atau saus sesuai selera. Dengan teknik ini, makanan menjadi lezat, bergizi, menarik secara visual, dan cocok untuk hidangan penutup di pesta atau santapan spesial. Pavlova menawarkan pengalaman kuliner estetis sekaligus menyehatkan karena buah segar menambah nutrisi dan rasa alami yang menyegarkan.