Teknik Memasak dengan Cara Infusing untuk Menyerap Rasa MaksimalInfusing adalah teknik memasak yang digunakan untuk menambahkan aroma dan rasa dari bahan aromatik ke cairan atau makanan lain tanpa memasaknya langsung […]

Teknik Memasak dengan Cara Poêlé untuk Rasa Intens dan Tekstur LembutPoêlé adalah teknik memasak ala Prancis di mana bahan makanan, biasanya daging atau ikan, dimasak perlahan dalam sedikit lemak atau […]

Teknik Memasak dengan Cara Flash-Frying untuk Hasil Super RenyahFlash-frying adalah teknik menggoreng cepat menggunakan minyak panas pada suhu tinggi, biasanya di atas 190 derajat Celsius, untuk mematangkan bahan dalam waktu […]