Teknik Membuat Martabak Manis
Martabak manis adalah dessert khas Indonesia dengan tekstur tebal dan manis. Campurkan tepung, gula, telur, ragi, dan air hingga adonan lembut. Diamkan adonan hingga mengembang. Tuang ke wajan panas anti lengket, masak hingga muncul gelembung, tambahkan topping seperti cokelat, keju, kacang, atau meses. Lipat martabak dan sajikan hangat. Teknik fermentasi, kontrol panas wajan, dan distribusi topping menentukan tekstur dan rasa martabak. Menguasai teknik ini menghasilkan martabak manis lembut, harum, dan lezat.