Teknik Sous Vide untuk Hasil Daging Sempurna Sous vide adalah teknik memasak yang melibatkan memasukkan makanan dalam kantong vakum dan memasaknya dalam air bersuhu rendah secara konsisten. Metode ini menjaga […]

Teknik Memasak dengan Cara Confiting untuk Rasa Mendalam dan Ketahanan Lebih LamaConfiting adalah teknik memasak tradisional dari Prancis yang dilakukan dengan cara mematangkan bahan makanan secara perlahan dalam lemak pada […]