Tres Leches Meksiko: Teknik Rendam Kue Bertahap Tres leches adalah kue Meksiko yang dimasak dengan teknik perendaman cairan susu. Kue sponge dipanggang lalu disiram campuran tiga jenis susu secara bertahap. […]

Goulash Hungaria: Teknik Simmer Paprika Lama Goulash adalah semur Hungaria yang dimasak dengan teknik simmering lama menggunakan paprika. Daging ditumis ringan lalu direbus perlahan hingga empuk. Teknik utama adalah memasak […]

Shakshuka Tunisia: Teknik Rebus Telur dalam Saus Shakshuka adalah hidangan Tunisia yang dimasak dengan teknik merebus telur langsung dalam saus tomat berbumbu. Saus dimasak hingga kental sebelum telur dimasukkan. Teknik […]

Rendang Minang Indonesia: Teknik Masak Kering Bertahap Rendang adalah masakan Minangkabau yang dimasak dengan teknik pemasakan kering bertahap. Daging direbus dalam santan dan rempah hingga cairan menyusut dan minyak keluar. […]

Pierogi Polandia: Teknik Rebus dan Tumis Ulang Pierogi adalah pangsit Polandia yang dimasak dengan teknik dua tahap. Adonan berisi direbus hingga mengapung, lalu ditumis dengan mentega hingga kecoklatan. Teknik utama […]

Tom Yum Thailand: Teknik Rebus Rempah Aromatik Tom yum adalah sup Thailand dengan teknik perebusan rempah segar seperti serai dan lengkuas. Rempah direbus terlebih dahulu untuk mengekstraksi aroma sebelum bahan […]

Empanadas Argentina: Teknik Panggang Isian Tertutup Empanadas adalah pastry isi khas Argentina yang dimasak dengan teknik panggang tertutup. Isian daging dimasak terlebih dahulu lalu dibungkus adonan dan dipanggang hingga keemasan. […]

Fondue Keju Swiss: Teknik Leleh Perlahan dengan Pengadukan Fondue keju adalah hidangan Swiss yang dimasak dengan teknik pelelehan perlahan. Keju parut dipanaskan bersama anggur putih dengan api kecil sambil diaduk […]

Soto Banjar Indonesia: Teknik Rebus Kaldu Rempah Jernih Soto Banjar adalah sup khas Kalimantan Selatan dengan kaldu rempah bening. Teknik memasak dimulai dengan merebus ayam bersama rempah tanpa ditumis untuk […]

Feijoada Brasil: Teknik Rebus Kacang dan Daging Asap Bertahap Feijoada adalah hidangan nasional Brasil yang dimasak dengan teknik perebusan bertahap antara kacang hitam dan berbagai potongan daging. Proses dimulai dengan […]