Rendang Indonesia: Teknik Rebus Lama dan Rempah Meresap Rendang adalah hidangan daging khas Minangkabau dengan bumbu rempah kompleks. Teknik memasak dimulai dengan menumis bumbu halus dari bawang, cabai, jahe, lengkuas, […]

Arepas Venezuela: Teknik Panggang dan Isi Daging atau Keju Arepas adalah roti jagung khas Venezuela yang bisa dibelah dan diisi daging, keju, atau sayuran. Teknik memasak dimulai dengan mencampur tepung […]

Croissant Prancis: Teknik Laminasi Adonan dan Pengembangan Ragi Croissant adalah pastry Prancis berbentuk bulan sabit dengan lapisan renyah dan lembut. Teknik memasak dimulai dengan membuat adonan dasar yang dicampur ragi, […]

Tempura Jepang: Teknik Goreng Tepung Renyah Tempura adalah makanan Jepang yang berupa seafood atau sayuran digoreng tepung ringan. Teknik memasak dimulai dengan mencampur tepung, air es, dan telur untuk adonan […]

Tteokbokki Korea: Teknik Merebus Kue Beras Pedas Tteokbokki adalah camilan Korea berbahan kue beras yang dimasak dengan saus pedas manis. Teknik memasak dimulai dengan merebus kue beras hingga empuk, kemudian […]

Poke Bowl Hawaii: Teknik Menyusun Ikan Mentah dan Pelengkap Poke bowl adalah hidangan Hawaii yang menekankan ikan mentah segar, nasi, dan topping sehat. Teknik memasak dimulai dengan memotong ikan tuna […]

Bibingka Filipina: Teknik Memanggang Kue Beras Tradisional Bibingka adalah kue beras khas Filipina yang biasanya dimasak dalam oven tanah liat atau loyang dengan daun pisang. Teknik memasak dimulai dengan mencampur […]

Banh Mi Vietnam: Teknik Panggang Roti dan Isian Segar Banh mi adalah sandwich khas Vietnam yang menggunakan baguette renyah dan isian segar seperti daging panggang, paté, acar wortel, lobak, dan […]

Quiche Prancis: Teknik Membuat Kulit Pastry dan Isian Telur Quiche adalah pai telur Prancis dengan isian sayur, daging, atau keju. Teknik memasak dimulai dengan membuat adonan shortcrust pastry, digiling tipis, […]

Ceviche Nikaragua: Teknik “Memasak” Ikan dengan Jeruk Ceviche Nikaragua menggunakan teknik marinasi asam untuk mematangkan ikan. Ikan segar dipotong dadu dan dicampur dengan perasan jeruk nipis, bawang, cabai, dan ketumbar. […]