{"id":1891,"date":"2025-11-23T08:14:49","date_gmt":"2025-11-23T08:14:49","guid":{"rendered":"https:\/\/asperges-koken.com\/?p=1891"},"modified":"2025-11-23T08:14:49","modified_gmt":"2025-11-23T08:14:49","slug":"teknik-membuat-pad-thai","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/asperges-koken.com\/index.php\/2025\/11\/23\/teknik-membuat-pad-thai\/","title":{"rendered":"Teknik Membuat Pad Thai"},"content":{"rendered":"<h3 data-start=\"3783\" data-end=\"3816\">Teknik Membuat Pad Thai<\/h3>\n<p data-start=\"3817\" data-end=\"4834\">Pad Thai adalah hidangan mie khas Thailand dengan cita rasa manis, asam, dan gurih. Teknik membuatnya dimulai dengan merendam mie beras hingga lunak. Minyak panas digunakan untuk menumis bawang putih, tahu, atau daging. Telur dicampur sambil diaduk cepat, kemudian mie ditambahkan. Bumbu Pad Thai seperti kecap ikan, gula aren, dan asam jawa dicampurkan hingga rata. Topping kacang panggang, tauge, dan daun bawang ditambahkan sebelum disajikan. Teknik ini menekankan keseimbangan rasa dan tekstur mie lembut dengan bahan renyah. Memasak Pad Thai memerlukan api besar agar mie tidak lengket dan bumbu meresap. Penyajian visual juga penting dengan taburan kacang dan irisan jeruk nipis. Teknik ini menggabungkan pemanasan cepat, pengadukan konstan, dan kontrol rasa. Pad Thai adalah hidangan cepat saji yang kaya warna, aroma, dan rasa. Menguasai teknik ini memungkinkan eksplorasi berbagai topping atau variasi rasa. Pad Thai menjadi contoh masakan Asia yang menekankan keseimbangan rasa dan teknik memasak presisi.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Teknik Membuat Pad Thai Pad Thai adalah hidangan mie khas Thailand dengan cita rasa manis, asam, dan gurih. Teknik membuatnya dimulai dengan merendam mie beras hingga lunak. Minyak panas digunakan [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-1891","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/asperges-koken.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1891","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/asperges-koken.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/asperges-koken.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/asperges-koken.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/asperges-koken.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1891"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/asperges-koken.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1891\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1892,"href":"https:\/\/asperges-koken.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1891\/revisions\/1892"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/asperges-koken.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1891"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/asperges-koken.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1891"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/asperges-koken.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1891"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}