Teknik Pan Frying Praktis Harian
Pan frying adalah teknik memasak dengan sedikit minyak di wajan datar. Makanan dimasak dengan api sedang hingga permukaan luar menjadi kecokelatan. Teknik ini digunakan untuk ayam, ikan, dan sayuran. Tidak seperti deep frying, pan frying lebih hemat minyak dan menghasilkan tekstur lebih ringan. Proses pembalikan dilakukan agar matang merata di kedua sisi. Pan frying cocok untuk masakan cepat sehari-hari. Hasilnya adalah makanan dengan tekstur renyah luar dan lembut di dalam.