Memasak dengan Batu Vulkanik – Tunu Ahi (Pulau Paskah)
Di Pulau Paskah, masyarakat Rapa Nui mengolah ikan menggunakan batu vulkanik panas sebagai media pemanggang. Teknik ini disebut Tunu Ahi — ikan ditempatkan langsung di atas batu lava merah untuk mendapatkan aroma asap yang khas dan rasa segar laut yang tegas. Pendekatan ini mencerminkan adaptasi kuliner terhadap lingkungan vulkanik khas pulau tersebut.