Teknik Memasak Beshbarmak di Kazakhstan: Merebus Daging dengan Mi Lebar
Beshbarmak adalah hidangan nasional Kazakhstan yang menggunakan teknik merebus daging sapi, domba, atau kuda, kemudian disajikan dengan mi lebar dan kuah kaldu. Proses memasak berlangsung lama agar daging lunak dan kaldu kaya rasa. Mi yang digunakan juga direbus terpisah lalu disajikan bersama daging dan kaldu panas.