Teknik Memasak Fondue di Swiss: Melelehkan Keju untuk Dicelup
Fondue adalah teknik memasak Swiss yang melibatkan melelehkan keju dengan anggur putih dalam panci khusus. Teknik ini membutuhkan pengadukan konstan dengan api kecil agar keju meleleh sempurna dan tidak menggumpal. Keju cair kemudian digunakan sebagai saus untuk mencelupkan potongan roti atau sayuran.