Teknik Memasak Jerk di Jamaika: Memasak Daging dengan Rempah dan Api Arang
Jerk adalah metode memasak daging dengan merendamnya dalam bumbu rempah pedas khas Jamaika dan kemudian dipanggang di atas arang. Teknik ini menghasilkan rasa pedas, manis, dan asap yang kuat. Proses marinade yang lama serta pemanggangan perlahan membuat daging empuk dan penuh cita rasa.