Teknik Memasak Chicken Tagine di Maroko: Memasak Perlahan dengan Rempah dan Buah Kering
Chicken Tagine adalah metode memasak ayam dengan rempah khas Maroko seperti kayu manis dan jahe, serta tambahan buah kering seperti aprikot. Masakan dimasak perlahan dalam panci tanah liat agar bumbu meresap dan daging menjadi sangat empuk.