Teknik Membuat Keripik Sayuran
Keripik sayuran dibuat dengan mengiris tipis sayuran seperti kentang, singkong, atau wortel. Rendam irisan dalam air dingin untuk mengurangi pati dan kerapatan minyak saat digoreng. Tiriskan dan keringkan sebelum digoreng dalam minyak panas dengan suhu stabil. Goreng hingga renyah dan berwarna keemasan, lalu tiriskan. Tambahkan garam atau bumbu sesuai selera. Teknik pemotongan, pengeringan, dan kontrol suhu minyak penting agar keripik renyah dan tidak berminyak. Menguasai teknik ini memungkinkan membuat cemilan sehat dan lezat.