Teknik Membuat Chicken Shawarma Ala Timur Tengah
Chicken shawarma menggunakan ayam yang dibumbui rempah Timur Tengah, dipanggang atau dipanggang vertikal. Iris ayam tipis, panggang hingga matang dan wangi rempah keluar. Sajikan dengan roti pita, sayuran, dan saus tahini. Teknik ini menekankan marinasi, kontrol panas, dan slicing tipis. Shawarma ideal juicy, beraroma rempah, dan tekstur ayam empuk. Variasi bisa menambahkan yogurt, garlic sauce, atau cabai. Menguasai teknik ini meningkatkan grilling skills, bumbu marinasi, dan plating. Cocok untuk street food atau dinner ala rumah.