Sejarah Kue Putu
Kue putu adalah jajanan tradisional Indonesia yang terbuat dari tepung beras, gula aren, dan daun pandan, dikukus dalam tabung bambu. Kue putu muncul pada abad ke-19 sebagai makanan ringan masyarakat Jawa dan Betawi, dijual di pasar dan pinggir jalan. Proses pengukusan dalam bambu memberikan aroma khas dan tekstur lembut. Kue putu menunjukkan kreativitas masyarakat dalam mengolah bahan lokal menjadi camilan praktis, ekonomis, dan lezat. Variasi modern muncul dengan tambahan cokelat, keju, atau pandan wangi untuk menarik konsumen muda. Kue putu bukan hanya makanan, tetapi juga simbol warisan budaya dan sejarah kuliner Nusantara yang terus dilestarikan. Popularitasnya kini meluas hingga festival kuliner dan restoran modern, tetap mempertahankan teknik tradisional dan rasa autentik yang telah diwariskan turun-temurun.