Sejarah Kue Talam
Kue talam adalah kue tradisional Indonesia berbahan dasar tepung beras, santan, dan gula, dengan lapisan atas dan bawah yang berbeda rasa. Muncul pada abad ke-19 sebagai camilan pasar dan acara adat. Tekstur lembut dan rasa manis gurih membuat kue talam populer. Variasi modern muncul dengan topping cokelat, pandan, atau keju. Teknik pembuatan kue talam menunjukkan kreativitas masyarakat dalam mengolah bahan lokal menjadi jajanan bergizi dan estetis. Dari perspektif sejarah kuliner, kue talam mencerminkan adaptasi bahan lokal, inovasi resep, dan kelestarian tradisi Nusantara yang tetap digemari hingga kini.