Sejarah Nasi Campur Bali
Nasi campur Bali adalah nasi putih disajikan dengan berbagai lauk khas Bali seperti ayam betutu, sate lilit, lawar, dan sambal matah. Muncul pada abad ke-20 sebagai hidangan sehari-hari dan sajian upacara adat. Perpaduan rasa gurih, pedas, dan aromatik membuat nasi campur populer. Variasi modern muncul dengan prasmanan, tambahan telur rebus, atau lauk instan. Teknik penyusunan lauk di atas nasi menunjukkan kreativitas masyarakat Bali dalam menyajikan hidangan estetik dan lezat. Dari sisi sejarah kuliner, nasi campur Bali mencerminkan adaptasi bahan lokal, kelestarian tradisi upacara, dan inovasi kuliner Nusantara.