Sejarah Nasi Kuning Tumpeng
Nasi kuning tumpeng adalah nasi khas Indonesia yang dimasak dengan santan dan kunyit, disajikan berbentuk kerucut dan dikelilingi lauk tradisional. Muncul pada abad ke-19 sebagai sajian upacara, syukuran, dan perayaan adat di berbagai daerah. Aroma harum santan dan kunyit serta warna kuning cerah menjadikan nasi kuning tumpeng populer. Variasi modern muncul dengan tumpeng mini, tumpeng prasmanan, atau tambahan lauk kontemporer. Teknik memasak menunjukkan kreativitas masyarakat dalam menyajikan nasi simbolik yang estetik. Dari perspektif sejarah kuliner, nasi kuning tumpeng mencerminkan adaptasi bahan lokal, tradisi upacara, dan kelestarian kuliner Nusantara.