Teknik Smoke Infusion Cocktail
Smoke infusion cocktail adalah teknik memberikan aroma asap pada minuman menggunakan kayu bakar atau alat khusus. Minuman ditempatkan dalam wadah tertutup bersama asap sehingga aroma meresap. Teknik ini sering digunakan dalam mixology modern. Asap memberikan sensasi rasa yang lebih kompleks pada minuman. Prosesnya dilakukan secara singkat agar tidak mendominasi rasa utama. Teknik ini menciptakan pengalaman minum yang unik. Hasil akhirnya adalah cocktail dengan aroma smoky elegan.