Karibia – Teknik Jerk: Marinate dan Panggang dengan Bumbu Khas (Jamaika)
Teknik jerk menggunakan bumbu rempah khas seperti pimento dan cabai untuk marinasi daging yang kemudian dipanggang di atas kayu ceri atau arang. Proses ini menghasilkan rasa pedas, asap, dan aromatik yang unik di seluruh Karibia.