Teknik Membuat Quiche Lembut dan Gurih
Quiche adalah kue tart gurih berbasis telur dan krim. Siapkan kulit pastry, buat adonan telur dengan susu atau krim, tambahkan sayuran, daging, atau keju sesuai selera. Tuang ke kulit pastry, panggang pada suhu 180–190°C hingga set dan permukaan keemasan. Teknik ini menjaga tekstur creamy di dalam dan renyah di luar, serta rasa gurih merata. Quiche yang dimasak dengan teknik tepat cocok untuk sarapan, brunch, atau hidangan pesta.