Teknik Memasak Shakshuka di Timur Tengah: Telur dalam Saus Tomat Pedas
Shakshuka adalah hidangan telur rebus yang dimasak dalam saus tomat pedas dengan bawang, cabai, dan rempah. Teknik memasak ini melibatkan membuat saus yang kental lalu memecahkan telur langsung di atasnya dan menutup wajan untuk memasak telur hingga setengah matang. Hidangan ini populer sebagai sarapan dan disajikan dengan roti.