Barbecue Antikristo (Kreta) – Daging Panggang Diujung Tombak Kayu
Daging domba muda dipotong menjadi bagian dan ditusukkan pada tombak kayu besar, kemudian dipanggang melingkar menghadap api—dengan memperhitungkan arah angin dan intensitas api. Teknik ini menghasilkan daging bertekstur lembut dan aroma gosong yang menarik