Clay Cooking – Teknik Lereng Tanah Liat Asia dan Eropa
Memasak dengan wadah tanah liat menyajikan nikmat rasa lembap alami—terutama untuk sup, nasi, atau stew. Tanah liat menyebar panas secara merata, menjaga kelembapan, dan memperkaya rasa bahan makanan. Praktik ini umum di Asia Tenggara dan Tiongkok, juga dikenal dalam kultur gypsy di daerah Pyrenees Spanyol