Robatayaki – BBQ ala Indonesia Selatan (Jepang)
Robatayaki, atau biasa disingkat robata, adalah teknik panggang Jepang di atas arang binchōtan dalam model irori (perapian tradisional). Teknik ini berasal dari Hokkaido dan biasanya menyajikan makanan laut serta sayuran dengan cita rasa smoky ringan dan karakter grill yang kuat.