Teknik Memasak Balık Ekmek di Turki: Memasak Ikan Panggang dengan Roti
Balık Ekmek adalah hidangan jalanan Turki yang menggunakan ikan segar yang dipanggang di atas bara api lalu disajikan dalam roti pita dengan sayuran segar. Teknik memanggang ikan menjaga tekstur ikan tetap lembut dan beraroma asap yang segar