Teknik Memasak Bibingka di Filipina: Panggang Kue Beras dengan Daun Pisang
Bibingka adalah kue tradisional Filipina yang dipanggang di dalam loyang yang dilapisi daun pisang, menggunakan arang di bawah dan di atasnya. Teknik panggang dua arah ini menghasilkan kue yang lembut, wangi daun pisang, dan berwarna keemasan.