Teknik Memasak Damper di Australia: Roti Liar di Tengah Semak
Damper adalah roti tradisional Australia yang dimasak di bara api terbuka atau abu hangat. Adonan sederhana dari tepung, air, dan sedikit garam dibentuk bulat lalu ditutup bara. Cocok untuk petualang atau penggembala yang butuh makanan cepat dan mengenyangkan.