Teknik Memasak Fufu di Afrika Barat: Menghaluskan dan Membentuk Ubi atau Tepung Singkong
Fufu dibuat dengan merebus dan menumbuk ubi, singkong, atau tepung jagung hingga menjadi adonan kenyal. Teknik pengolahan ini menghasilkan makanan pokok yang dapat dicocol ke berbagai sup atau saus dengan tekstur kenyal dan rasa netral.