Teknik Memasak Nasi Lemak di Malaysia: Mengukus Nasi dengan Santan dan Daun Pandan
Nasi lemak dimasak dengan cara mengukus atau menanak nasi dalam santan dan daun pandan, yang memberi aroma harum dan rasa gurih. Teknik ini sederhana, namun membutuhkan keseimbangan cairan agar nasi tidak lembek. Nasi ini jadi basis makanan nasional Malaysia yang disajikan dengan sambal, telur, ikan bilis, dan kacang goreng.