Teknik Memasak Obwarzanek di Polandia: Merebus Roti Sebelum Dipanggang
Obwarzanek, pendahulu bagel, adalah roti khas Kraków. Adonan dibentuk melingkar, lalu direbus cepat sebelum dipanggang, menghasilkan kulit luar renyah dan dalam yang lembut. Ditaburi biji poppy atau garam kasar, dijual sebagai camilan jalanan.