Teknik Memasak Rendang di Indonesia: Memasak Daging dengan Santan dan Rempah Lama
Rendang adalah teknik memasak daging sapi dalam santan dan campuran rempah selama berjam-jam hingga kuah menyusut dan meresap ke daging. Proses ini menghasilkan rasa kaya, pedas, dan tekstur daging yang empuk dan tahan lama.