Inovasi di Toko: Pemindai Avocado Canggih Kurangi Sampah Makanan
Supermarket Inggris, Tesco, sedang menguji coba teknologi pemindai avocado canggih di lima tokonya, termasuk gerai di Colchester dan Wokingham. Alat bernama OneThird Avocado Scanner menggunakan teknologi inframerah untuk mendeteksi tingkat kematangan alpukat—apakah cocok untuk di-slice atau di-smash dalam hitungan detik, tanpa meremas buah. Hal ini membantu konsumen memilih alpukat tepat guna, mengurangi risiko pemborosan karena buah yang rusak atau terlalu matang. Selain efisien, penggunaan scanner juga menjaga alpukat di rak tetap utuh, mengurangi sampah di toko, dan meningkatkan pengalaman belanja. Upaya ini sejalan dengan strategi keberlanjutan Tesco, yang sebelumnya menghapus label plastik dari avocado dan menggantinya dengan kemasan karton—menghemat hingga 20 juta potongan plastik setiap tahun. Tren makanan seperti smashed avocado terus digemari, dan inovasi seperti ini menjawab kebutuhan konsumen modern sekaligus mendukung lingkungan.cuan88