Teknik Membuat Churros Renyah dan Manis
Churros adalah adonan tepung yang digoreng panjang dan dibalur gula. Rebus air, mentega, dan garam, tambahkan tepung hingga kalis, masukkan telur, cetak menggunakan piping bag, goreng hingga keemasan. Teknik ini menekankan konsistensi adonan, panas minyak, dan durasi goreng. Churros ideal renyah di luar, lembut di dalam, dan tidak berminyak. Sajikan dengan saus cokelat. Variasi bisa menambahkan cinnamon atau isian cokelat. Menguasai teknik ini meningkatkan frying skills dan tekstur adonan manis.