Teknik Membuat Tempura Jepang Renyah dan Ringan
Tempura berbahan sayuran dan seafood dicelup adonan tepung, telur, dan air dingin. Goreng cepat dalam minyak panas hingga renyah dan ringan. Teknik ini menekankan distribusi adonan, suhu minyak, dan durasi goreng. Tempura ideal renyah, ringan, dan tidak berminyak. Variasi bisa menambahkan udang, jamur, atau paprika. Menguasai teknik ini meningkatkan frying skills Jepang dan tekstur makanan renyah. Cocok untuk camilan, appetizer, atau hidangan utama.