Sejarah Kue Lumpur
Kue lumpur adalah kue tradisional Indonesia berbahan kentang, santan, dan gula, dimasak di cetakan kecil hingga matang. Muncul pada abad ke-20 sebagai jajanan pasar di Jawa dan Sumatera. Tekstur lembut dan rasa manis kue lumpur membuatnya populer sebagai camilan anak-anak dan keluarga. Variasi modern muncul dengan tambahan cokelat, keju, atau pandan. Dari sisi sejarah kuliner, kue lumpur mencerminkan kreativitas masyarakat dalam mengolah bahan lokal menjadi camilan bergizi, lezat, dan awet. Popularitasnya kini meluas hingga festival kuliner dan kafe modern, tetap mempertahankan resep tradisional dan rasa autentik.