Sejarah Kue Putu
Kue putu adalah jajanan tradisional Indonesia berupa tepung beras yang diisi gula aren, dikukus di tabung bambu, dan ditaburi kelapa parut. Muncul pada abad ke-19 sebagai camilan pasar dan sarapan masyarakat Jawa dan Sumatera. Tekstur lembut dan rasa manis gula aren menjadi daya tarik utama. Variasi modern muncul dengan putu pandan, putu ketan hitam, atau topping cokelat. Teknik pengukusan kue putu menunjukkan kreativitas masyarakat dalam memanfaatkan bahan lokal sederhana. Dari perspektif sejarah kuliner, kue putu mencerminkan adaptasi bahan lokal, kelestarian jajanan tradisional, dan kreativitas masyarakat dalam menciptakan camilan praktis dan lezat yang tetap populer hingga kini.