Sejarah Kue Putu Ayu
Kue putu ayu adalah kue tradisional Jawa yang berbahan tepung terigu, kelapa parut, gula, dan aroma pandan, dikukus hingga matang. Muncul pada abad ke-20 sebagai camilan pasar dan hidangan tradisional. Tekstur lembut, rasa manis, dan aroma pandan membuat kue putu ayu populer. Variasi modern muncul dengan tambahan cokelat, keju, atau warna-warni agar lebih menarik generasi muda. Teknik mengukus kue menunjukkan kreativitas masyarakat dalam mengolah bahan lokal menjadi camilan estetis. Dari perspektif sejarah kuliner, kue putu ayu mencerminkan adaptasi bahan lokal, kelestarian jajanan tradisional, dan inovasi masyarakat yang tetap digemari hingga kini.