Teknik Pressure Cooking Cepat
Pressure cooking adalah teknik memasak menggunakan tekanan tinggi dalam wadah tertutup. Tekanan tinggi mempercepat proses pemasakan makanan. Teknik ini sering digunakan untuk daging keras, kacang-kacangan, dan sup. Suhu tinggi dalam tekanan mempercepat pelunakan bahan makanan. Waktu memasak jauh lebih singkat dibanding metode tradisional. Teknik ini juga menjaga nutrisi lebih baik. Hasil akhirnya adalah makanan lembut dengan waktu masak efisien.