Teknik Artificial Gravity Cooking Chamber
Artificial gravity cooking chamber adalah teknik memasak dalam ruang dengan gravitasi buatan yang dikontrol secara mekanis. Perubahan gravitasi mempengaruhi distribusi cairan, panas, dan tekstur makanan selama proses memasak. Daging dan adonan bereaksi berbeda saat gaya gravitasi ditingkatkan atau dikurangi. Teknik ini digunakan dalam eksperimen kuliner futuristik dan penelitian makanan luar angkasa. Chef dapat mengatur tingkat kepadatan dan kelembutan makanan secara presisi. Proses ini membutuhkan ruang khusus dengan sistem rotasi atau magnetik. Hasil akhirnya adalah makanan dengan tekstur yang tidak mungkin tercapai dalam kondisi normal.