Teknik Memasak Bánh Xèo di Vietnam: Crepes Gurih Berisi Udang dan Tauge Bánh xèo adalah crepes renyah khas Vietnam yang dibuat dengan campuran tepung beras, santan, dan kunyit. Adonan digoreng […]

Teknik Memasak Harissa di Tunisia: Pasta Cabai Pedas sebagai Bumbu Serbaguna Harissa adalah pasta cabai pedas dari Tunisia yang dibuat dengan cara memanggang cabai merah, bawang putih, dan rempah seperti […]

Teknik Memasak Feijoada di Brasil: Rebusan Kacang Hitam dan Daging Feijoada adalah hidangan nasional Brasil yang dibuat dengan teknik merebus kacang hitam bersama berbagai jenis daging seperti sosis, daging sapi, […]

Teknik Memasak Khachapuri di Georgia: Roti Isi Keju dan Telur yang Dipanggang Khachapuri adalah roti tradisional Georgia yang dibuat dengan adonan roti yang dibentuk menyerupai perahu, diisi dengan campuran keju […]

Teknik Memasak Okonomiyaki di Jepang: Pancake Gurih Berbahan Dasar Kubis Okonomiyaki adalah makanan jalanan Jepang yang dibuat dengan cara mengaduk tepung, telur, dan kubis, lalu digoreng di atas teppan (plat […]

Teknik Memasak Biltong dari Afrika Selatan: Pengawetan Daging dengan Asap dan Garam Biltong adalah daging kering khas Afrika Selatan yang dibuat dengan teknik pengawetan menggunakan campuran garam, gula, dan rempah, […]

Teknik Memasak Kibbeh di Timur Tengah: Pengolahan Bulgur dan Daging Kibbeh adalah hidangan Timur Tengah yang menggunakan bulgur (gandum yang dihaluskan) dicampur dengan daging cincang dan rempah. Teknik memasaknya bisa […]

Teknik Memasak Injera di Ethiopia: Fermentasi dan Panggang Injera adalah roti tipis khas Ethiopia yang dibuat dari tepung teff dan difermentasi selama beberapa hari sebelum dipanggang. Teknik fermentasi ini memberi […]

Teknik Memasak Samgyetang di Korea: Sup Ayam Ginseng Samgyetang adalah sup ayam tradisional Korea yang dimasak dengan teknik rebusan lambat menggunakan ayam muda diisi dengan ginseng, beras ketan, bawang putih, […]

Teknik Memasak Humitas di Andes, Amerika Selatan Humitas adalah hidangan khas Andes yang mirip dengan tamale, tapi dengan teknik khusus menggunakan jagung segar yang dihaluskan, dibumbui, dan dibungkus daun jagung […]